海外に想いを馳せて、
イタリア式のクリスマスはいかが

2020.10.16

贈る

イタリアのクリスマスケーキ “パネットーネ” は、イタリアではクリスマスツリーやリースと同じくらいに象徴的なもの。イタリア人は、新年の幸運と繁栄を象徴するケーキを華やかにラッピングして、クリスマス前にプレゼントする伝統があります。今年は、そんなプレゼントにぴったりの「ムッティ・トンマーゾ」が日本初上陸！今年は趣向を変えて、イタリア式のクリスマスパティーはいかが？

イタリア伝統のクリスマスを味わう

イタリア・トリノに本店を構え、大規模なイタリア食材専門店エノガストロミーショップとして展開しているイータリーが、10月16日（金）からパネットーネの予約をスタート。パットーネとは、イタリアのクリスマスケーキのこと。イタリアではクリスマス前にケーキを華やかにラッピングしてプレゼントする伝統があるのです。2020年パネットーネとして、定番の「ボニファンティ」のほか、今年はあらたにイタリアで創業から200年以上の歴史を誇る老舗、アンティカ・パスティチェリア・ムッツィ社の「ムッツィ・トンマーゾ」を日本国内ではじめて販売します。予約は、イータリー公式通販サイトまたはイータリー店舗にて、11月1日（日）まで受付中。今年のクリスマスは海外に想いを馳せて、家族みんなでいつもと違うスペシャルな体験をしてみては。

国内初登場！ムッツィ・トンマーゾ

アンティカ・パスティチェリア・ムッツィ社のムッツィ・トンマーゾは、酵母によるゆっくりとした発酵により、柔らかく香り豊かな味わいの生地が生まれ、新鮮なバター、卵、オレンジの砂糖漬け、スルタナレーズン、バニラなど使用する素材にもこだわった、イタリアのクリスマスを彩る特別なパネットーネ。そのままギフトとして気軽に贈れる華やかなパッケージも魅力です。

NEW
PANETTONE CLASSICO LINEA VINTAGE 1KG
パネットーネクラシコ 1KG
￥4,300（税抜）

イタリアのクリスマスの定番菓子パネットーネを代表する、砂糖漬けのフルーツとスルタナレーズンがたっぷりと練り込またクラシックタイプのパネットーネ。代々受け継がれている酵母を使用し、時間をかけて発酵させた柔らかく香り高い生地に砂糖漬けのフルーツの甘みや酸味が絶妙なハーモニーを生み出しています。

NEW
PANETTONE AMARENA FABBRI 500G
パネットーネアマレーナ 500G
￥2,980（税抜）

代々受け継がれている酵母を使用した柔らかく香り高い生地にボローニャとモデナで主に生産されているサワーチェリー、アマレーナの砂糖漬けが酸味と甘みのアクセントになっています。レーズンや砂糖漬けのフルーツを使用していない商品です。

NEW
PANETTONE CREMA ARANCIA E GOCCE DI CIOCCOLATO 500G
パネットーネオレンジクリーム＆チョコレート 500G
￥2,980（税抜）

伝統的なパネトーネのおいしさをそのままに、オレンジクリームとチョコレートチップを散りばめた新しいレシピを生み出しました。代々受け継がれている酵母を使用した柔らかく香り高い生地にオレンジの爽やかな香りとチョコレートチップの食感がアクセントになっています。レーズンや砂糖漬けのフルーツを使用していません。

NEW
PANETTONE PERE E CIOCCOLATO 500G
パネットーネ
洋梨チョコレート 500G
￥2,980（税抜）

洋梨の砂糖漬けとチョコレートチップを散りばめたパネットーネは昔からイタリアで親しまれている味わいです。代々受け継がれている酵母を使用した柔らかく香り高い生地に洋梨の優しい甘さとチョコレートチップの食感がアクセントになっています。

王道・定番のボニファンティ社のボニファンティ

1932 年創業以来、最高品質のペストリーを作ってきた「BONIFANTI」はイタリアパティスリー界のトップブランドの 1つ。当時は主にベーカリーとして営業。1930 年代にヴィンチェンツォ・ボニファンティが当時あまり知られていなかったお菓子パネットーネの生産に集中することを決意。その後、3世代に渡りイタリアのクリスマスに欠かせない伝統的なパネットーネ作りに身を捧げ、天然酵母を使った生地、食欲そそる甘い香り、味わい深く、ふわふわな仕上がりの素晴らしいパネットーネを提供しています。

PANETTONE MILANESE BASSO 1KG
パネットーネミラネーゼ 1KG
￥3,900（税抜）
イタリアのクリスマスの定番菓子パネットーネを代表する｢ミラネーゼ｣。伝統的製法で作られた香り高いオリジナルの生地と、中に入ったスルタナレーズン、砂糖漬けのオレンジピールとシトロンピールのハーモニーをお楽しみください。